マルタ島の友人がカーニバルの様子を送ってくれたので、一部抜粋して紹介します。

（文章抜粋）
カーニバルは、聖ヨハネ騎士団の到着から 5 年後のグランド マスター ピエロ デ ポンテの治世中の1535年からマルタで祝われています。

19世紀から20世紀の初頭（イギリス統治時代）のカーニバルのパレードは、政治家や政府への痛烈な風刺をテーマとしていましたが、1936年に制定された法律により政治的風刺は禁止されています。

今日最大のカーニバルは、主に首都バレッタとフロリアーナとその周辺で開催されますが、マルタやゴゾのより辺ぴな村でも「自発的」カーニバルが開催されます。

祭典中の食べものは、ペルリーニ (色とりどりの砂糖でコーティングされたアーモンド) や、スポンジケーキ、ビスケット、アーモンド、柑橘系の果物の盛りつけ、クリームと松の実をトッピングしたプリンジョラータなどがあります。