本日私たちは、カレー作りを体験しました。

・チキンカレー
・ダールスープ
・オニオンパコラ（かき揚げ）
・ターメリックライス
・紫玉ねぎのライタ
・セサミ・ポテト

スパイスをたくさん使うので、食べた後は体がぽかぽかします。
すり鉢でスパイス（カルダモン、カシア、クローブ）をくだいています。
香りがたち、とても美味しいチャイになりました♪

日高団地は日高市で一番最初にできたニュータウン。
その一角にある「みどりのサロン」には、
近所のおじいちゃん、おばあちゃんたちが
おしゃべりの場として使っています。

このサロンは、スーパーみどりやの店長が
「空き店舗を地域のサロンとして使ってほしい」
という思いでリノベーションしたフリースペースです。

店長の「地域をなんとか盛り上げたい」という思いに
共感した私は、2年前にサロンでチャリティ展を行い
そこから店長と交流が続いています。

秋晴れで寒かった昨日は、ちぎり絵のワークショップを行いました。
隣のソファで、公園で行われた太極拳で汗をかいてきたご婦人たちが
お茶を飲んでおしゃべりをしています。
そんな中で参加者が作ったちぎり絵が素敵でしたのでご紹介します🎄